Sve žene žele biti vitke i graciozne. Ponekad vitkost određuje karakteristike cijelih naroda, na primjer, Francuza. Stanovnici ove zemlje uvijek su se razlikovali po svojoj gracioznosti i ugodnom izgledu. Čudno je da su u Francuskoj rođene mnoge učinkovite dijete.
Pierre Dukan, poznati francuski nutricionist, razvio je vlastitu dijetu, Dukan dijetu, koja je, prema mišljenju stručnjaka, varijanta proteinske dijete. Međutim, za razliku od potonjeg, Dukanova dijeta mora se slijediti u fazama.
Suština Dukan dijete
Načela Dukanove dijete
Faza napada
Ova faza je dizajnirana za aktiviranje metaboličkih procesa. Usmjeren je na aktivnu razgradnju masti. Budući da u tom razdoblju dolazi do snažnog restrukturiranja tijela, osoba može doživjeti umor, suha usta i neugodan miris.
- Prilikom ulaska u ovu fazu, trebali biste odlučiti o njezinom trajanju. Glavna referentna točka u ovom slučaju su vaši "dodatni" kilogrami. Ako imate prekomjernu težinu od 10-20 kg, budite spremni ostati u ovoj fazi 3-5 dana, 20-30 kg - 5-7 dana, 30 ili više - oko 5-10 dana. Prema Dukan dijeti, prva faza ne bi trebala trajati duže od 10 dana.
- Vaša glavna prehrana u ovom razdoblju bit će proteinska hrana (meso i plodovi mora). Prikladna vam je puretina i piletina bez kože, nemasna šunka, bilo koja riba, jaja i teleća jetra. Ostale vrste mesa, kao i šećer, strogo su zabranjeni. Možete dodati začine, razne začine, prirodni ocat, najbolje vinski ili jabučni, povremeno iu malim količinama sol, češnjak i luk. Prema Dukanovoj dijeti sva hrana mora biti kuhana: pirjana, kuhana i vrlo rijetko pečena.
- Jedite 2 žlice mekinja (ili zobi) dnevno.
- Hodajte najmanje 20 minuta dnevno.
Faza krstarenja
Ova faza Dukan dijete odabire se pojedinačno, a trajanje se izračunava ovisno o broju kilograma koji želite izgubiti.
- Glavno značenje Dukan dijete je izmjena proteinske i biljne dijete. Možete izmjenjivati 1/1; 3/3 i 5/5 (prikladno ako je višak težine manji od 10 kg), ako težina premašuje željenu težinu za najviše 10 kg - vaša opcija je 5/5 dana.
- Što se tiče prehrane, svakako konzumirajte 2 žlice zobi dnevno. Dopušteno je svako povrće koje ne sadrži škrob. U ovoj fazi Dukan dijete treba izbjegavati namirnice poput avokada, krumpira, mahunarki, graška, leće i žitarica. Hranu treba obraditi kako je gore opisano. U tom slučaju možete dodati ljutu papričicu, oko 1 čašu mlijeka, kornišone, želatinu, ne više od žlice kečapa i škroba, 75 ml vina (crnog ili bijelog), jednu žličicu 3-4% vrhnja i kakaa. Ali s ovog popisa, Dukanova dijeta dopušta vam da odaberete samo dvije namirnice dnevno.
- Ponekad se hrana može pržiti.
- Dnevna šetnja trebala bi trajati najmanje 30 minuta.
Faza "konsolidacije".
U ovoj fazi konsolidiramo dobivene rezultate.
- Smijete jesti sve što je navedeno u prvoj (mesni proizvodi) i drugoj (povrće) fazi. Osim toga, u prehranu možete dodati voće (banane, trešnje, grožđe treba isključiti).
- Mekinje treba udvostručiti. Dnevna norma je 2,5 žlice.
- U ovoj fazi, prema Dukanovoj dijeti, svom želucu možete dati odmor, ali ne više od jednom tjedno. Možete jesti što god želite.
- Dodajte svojoj prehrani i vježbanju.
Recenzije o Dukanovoj dijeti
Mnoge su žene zahvalne na ovoj dijeti. Zapravo, teško je samo u prvoj fazi, kada se naviknete na određeni skup prehrambenih proizvoda. U principu, Dukanova dijeta ne ograničava ljudsku konzumaciju hrane. Izbor jela na ovoj dijeti prilično je raznolik. Stoga je malo ljudi koji su se pridržavali Dukanove dijete osjetilo osjećaj gladi. A opipljivi rezultati postali su vidljivi nakon samo nekoliko tjedana. U pravilu, nakon prvog tjedna već je moguće riješiti se 3-5 kg.
Dukanova dijeta se može slijediti cijeli život. Vrlo često to postaje način života ljudi. Stoga ne može biti govora o vraćanju tih viška kilograma.
Primjer jelovnika za Dukan dijetu
- ponedjeljak — filet lososa s ružmarinom, kuhan u parnom kotlu, mekinje, pire juha od pilećih prsa, proteinska salata, jaje i šunka;
- utorak — pileći ražnjići u pećnici, mekinje, juha od smuđa, salata od liganja;
- srijeda — mesni omlet, mesna juha s mesnim okruglicama od zobenih pahuljica, salata „morski koktel” od dagnji, škampa i jaja;
- četvrtak — varivo od povrća, mekinje, palačinke od kupusa, vinaigrette;
- petak — piletina Kijev, pečena u pećnici, mekinje, riblja juha, mesna salata s jajetom;
- subota — „svježina” salata od kupusa, krastavaca i začinskog bilja, začinjena limunom, povrtne lazanje od tikvica i rajčice, povrtni kotleti s mekinjama. Desert - marmelada od naranče;
- nedjelja — jaja punjena pastom od plodova mora, mekinje, mesne rolice, pileća prsa s ružmarinom.
Recepti za jelovnik Dukan dijete
1. Salata od lignji
Sastojci:
- Kuhano meso lignje - oko 150 g (2-3 trupa);
- Štapići od rakova - 6-8 kom .;
- Kuhana jaja - 2 kom.
- Pola luka;
- Nemasni jogurt ili domaća majoneza.
Priprema: sve se izgnječi, začini začinima i pomiješa s jogurtom ili majonezom.
2. Juha od pilećih prsa
Za pripremu ove juhe trebat će vam:
- File prsa;
- Par češnja češnjaka;
- Bjelanjak od jednog ili dva jaja;
- Bilje, začini.
Proces kuhanja uključuje kuhanje prsa, rezanje na komade, a zatim mljevenje u blenderu ili mikseru. Zatim se u pire dodaju začini, soli i češnjak. Nakon toga u pire se dodaju proteini, sve se miješa i prokuha.